Nach ersten Anfängen in einer Privatwohnung zog der Verband 1978 in eine Geschäftsstelle mit breit gefächertem Angebot um. Hilfen wie die für Schwangere oder Senioren, Spätaussiedler oder Nichtsesshafte sowie Allgemeine Lebens- und Sozialberatung wurden 1981 um einen Sozialdienst für Italiener erweitert. 1985 wurde die Schuldnerberatung gegründet. 1995 folgte unter dem Motto "Seht Ihr die Armen dieser Stadt?" die Gründung des Caritas Mittagstisches. Als 2015 tausende Flüchtlinge nach Wolfsburg kamen, organisierte der Caritasverband Beratung, erweiterte die Kleiderkammer und gründete ein Welcome-Café. Zum Caritasverband Wolfsburg zählen 60 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und 90 ehrenamtliche Helferinnen und Helfer.